Bulletin de liaison n° 3 (17/10/2004)

Opération « Sommelier Vins Vietnam »

 

Après la  première étape : « Livraison et expédition des échantillons de vins », conduite avec vous tous et avec l’équipe AD@LY – La COLLINE de Montpellier (cf. POINT N°1), suivie de la seconde: « Participation à l’ASEM 5, INVITATION » (cf. POINT N°2), voici, décrite dans le message d’ANNA joint (cf. page 2), la situation (POINT N°3 ).

 Il me paraît utile, pour l’appréciation du travail accompli  par notre équipe sur le terrain et pour mieux mesurer ce qui reste à faire, de rappeler quelques données fondamentales du projet.

L’objectif à terme est bien la pénétration de nos produits sur le marché asiatique, en passant par le Vietnam, pays encore francophone et avec lequel perdurent des liens forts, entretenus par les Associations de migrants et d’amis des Vietnamiens comme AD@LY.    Ce marché est prometteur en raison même du taux de croissance de ces pays et de leur course vers l’amélioration de leur niveau de vie ; toutes les analyses économiques le confirment. En voici pour preuve la note de conjoncture récente reçue de la MISSION ECONOMIQUE de HANOI ; lisez là avec attention (cf. page 3). Je relève au passage :

« …ces paramètres sont indéniablement propices au développement de la demande en produits agroalimentaires transformés de type occidental notamment vins, viandes et préparations à base de viande, produits laitiers, condiments, produits secs, produits sucrés et, plus largement, produits d’épicerie fine… »

Je note aussi, et on trouvera là tout le sens de notre démarche :

« …l'environnement général des affaires et la logistique, en phase d'adaptation aux normes internationales, rendent cependant indispensable le soutien d'un importateur rôdé aux exigences locales et bien introduit auprès de la clientèle concernée (essentiellement : hôtellerie - restauration, magasins spécialisés et grande distribution)… »

…notons que Madame Béatrice Tauziède, auteur de cette note, apporte  un appui vigoureux et efficace à notre Opération Vins Vietnam.

Ce sont  bien en effet les bases logistiques du projet que To Viet, Anna et Charles ont établies au cours de cette mission ; assises sur une profonde connaissance du milieu acquise par To Viet cet été, appuyées sur le dispositif relationnel d’AD@LY là-bas et maintenant confortées par les partenaires institutionnels et associatifs vietnamiens, les entreprises concernées de la société civile, tous associés à l’inauguration fortement médiatisée du 8 octobre.

Je souligne enfin que notre thématique : Vins et Santé, Saveurs d’Asie…et notre approche fondée sur l’éducation du consommateur, la pédagogie, la formation de sommeliers…sont les leviers admis par tous nos interlocuteurs pour installer notre action dans la durée.

 Ce sera peut être une « longue marche », prix à payer en Asie où le temps ne compte pas…

A Montpellier,       Jean Robert, Responsable du pôle développement durable d’AD@LY,

 pour Anna Owhadi-Richardson, Présidente

 

 

 



" M. Charles Pioch,proviseur du lycée la Colline, représentant également le lycée Georges Pompidou de Castelnau le Lez et le  Lycée Jean Moulin de Béziers a accompagné AD@lY (Dr Anna Owhadi Richardson,présidente et To Viet,sommelier (chargé du projet)pour une mission d'une semaine à Hanoï (5 au 12 octobre 2004)
Nous avons du surmonter de nombreuses difficultés logistiques et financières pour le transport et le dédouanement des vins pour pouvoir réaliser l'opération à la date prévue du Sommet de ASEM 5, grâce aux efforts de To Viet qui nous a précédé par deux séjours préparatoires.

L'opération "Saveurs d'Asie et vins d'Europe" organisée à Hanoï au restaurant d'application de l'Ecole Hoa Sua a donc eu lieu comme prévue le 8 octobre 2004 de 17 à 20h. (www.hoasuaschool.com)

Nous remercions tout particulièrement Mme Pham Thi Vy, la directrice de l'Ecole et son équipe pour la chaleur et la qualité de l'accueil tout le long de notre séjour et l'excellente organisation de la soirée du 8 octobre...Nous avons ramené un CDROM à vous présenter.

Nous avons lu une lettre d'encouragement de Mme Bernadette Chirac regrettant de ne pas pouvoir être présente,  présenté le Conseil Régional du Languedoc-Roussillon Septimanie (lettre de M. Max LEVITA) et le Conseil Général de l'Hérault parrainant cette manifestation.
Présence des autorités Vietnamiennes et des medias,
L'Ambassade de France est représentée par Mme BéatriceTauziède, de la Mission Economique.
Présence du Directeur régional de l'AUF Asie Pacifique, le Pr Philippe DEVRED, nouvellement nommé qui nous apporte son soutien.
Une convention de jumelage a été signée au cours d'une cérémonie officielle entre l'Ecole Hoa Sua et le Lycée La Colline le 11 octobre en présence de M. TRAN HUNG Député Directeur du Département des Affaires étrangères du Comité Populaire de Hanoi et du chef de division M. CAN VIET ANH.

Une démonstration de dégustation très suivie a été organisée à l'Ecole Polytechnique de Hanoï.

Les vins sont actuellement stockés aux Celliers d'Asie et vont servir à des manifestations de promotion et de formation. TO VIET va rester au Vietnam pendant 6 mois pour poursuivre cette opération de formation de sommelier conseil et de promotion des vins de notre Région.

Un stand exposition est en négociation à L'ESPACE, Centre culturel français à Hanoï.

D'autres formations et soirées à thème seront organisées dans les grandes villes du Vietnam.
Nous remercions particulièrement le soutien de La Mission Economique de l'Ambassade de France qui approuve la pertinence de cette initiative. (Formalité d'exemption des droits de douane, mise en relation avec la SOPEXA Asie Pacifique...)

Pour permettre la réalisation de cette opération, en l'absence de subvention (promesses verbales en attente de concrétisation...),  AD@lY a du faire appel a des fonds destinés à nos  boursiers... Nous avons été particulièrement admiratif de l'oeuvre de l'Ecole Hoa Sua et avons promis aussi d'envoyer à Mme Vy une contribution financière pour ses jeunes défavorisés...Cette contribution dépendra de votre reconnaissance des services rendus.

Nous restons à votre écoute pour la poursuite de cette opération qui va permettre la promotion de la qualité de nos vins à l'international et les conséquences pour les retombées économiques.


 

MISSION ECONOMIQUE DE HANOI                                                                                     

Note de conjoncture du10/09/2004/

 

 

Quel avenir le marché vietnamien offre-t-il

aux produits agroalimentaires transformés en provenance de l'étranger ?

 

 

La part du Vietnam dans les exportations françaises de produits agroalimentaires en Asie était de 1,4% seulement en 2003 (27 millions d'Euros contre 1,98 milliard d'Euros / tous produits confondus). Ce score "client", un des plus faibles de la zone, ne doit cependant pas masquer la croissance de 12,5% de nos exportations par rapport à 2002, la plus forte sur le continent asiatique après les Philippines (34%) et Singapour (14,5%) (Source : Douanes Françaises -DREE)

Malgré la faiblesse du pouvoir d’achat moyen de la population (moins de 480 USD par an et par habitant) et un environnement des affaires quelque peu déroutant pour un exportateur débutant, ce marché offre bel et bien des opportunités croissantes de débouchés aux produits agroalimentaires transformés de type occidental. Les éléments ci-dessous énumérés permettent d’étayer ce pronostic favorable :

Ces paramètres sont indéniablement propices au développement de la demande en produits agroalimentaires transformés de type occidental notamment vins, viandes et préparations à base de viande, produits laitiers, condiments, produits secs, produits sucrés et, plus largement, produits d’épicerie fine. L'environnement général des affaires et la logistique, en phase d'adaptation aux normes internationales, rendent cependant indispensable le soutien d'un importateur rôdé aux exigences locales et bien introduit auprès de la clientèle concernée (essentiellement : hôtellerie-restauration, magasins spécialisés et grande distribution).

 

Secteur agricole et agroalimentaire beatrice.tauziede@missioneco.org

 

Restaurant d'application de l'ecole HOASUA a Hanoi.Acceuil par la directrice madame PHAM THI VY:

Beatrice TAUZIEDE mission economique de l'ambassade de France a HANOI.

Charles PIOCH proviseur du lycée hôtelier LA COLLINE de Montpellier

Signature de la convention de jumelage: lycée LA COLLINE et HOA-SUA

 

Bulletin de liaison n° 4(11/11/2004)

Opération « Sommelier Vins Vietnam »

 

Après la  première étape : « Livraison et expédition des échantillons de vins », conduite avec vous tous et avec l’équipe AD@LY – La COLLINE de Montpellier (POINT N°1), suivie de la seconde: « Participation à l’ASEM 5, INVITATION » (POINT N°2), puis du  message d’ANNA rendant compte de sa mission du 5 au 12 octobre à HANOI avec Charles PIOCH (Lycée La Colline de Montpellier) et du déroulement de l’action décisive de lancement de l’opération  le 8 octobre, jour d’ ASEM 5, préparée par TO VIET (POINT N°3 ), voici , sur notre « feuille de route », une nouvelle étape accomplie pour la création d’une base logistique solide et d’un partenariat vietnamien élargi  pour supporter notre programme de promotion de nos vins.

 Rappelons que tout repose là-bas sur notre chargé de mission et ami TO VIET, à la fois concepteur, opérateur et directeur du projet conjoint « sommellerie – marketing », qui  ne ménage pas sa peine dans un contexte difficile et avec peu de moyens.

1° Compte rendu d’activité de TO VIET (Extraits de : « Programme de Viet TO, Charge de Mission d’Adaly, Sommelier au Vietnam (10 /2004-02/2005) »

Du 28/09 au 08/10/2004 : Préparatifs pour la soirée de l’ASEM5 au Lycée hôtelier et de tourisme Hoa Sua (Hanoi). Réception du vin a l’aéroport Noi Bai, taxes douanières (2620 dollars US), mise en place d’une Soirée de Dégustation de 100 personnes. RDV avec les Celliers d’Asie, la Mission Economique Francaise a Hanoi, l’Agence Universitaire Francaise a Hanoi, le Centre culturel Français a Hanoi, le Groupe Prevoir, le Groupe Accord…

Du 09 au 10/10/2004 : Visite de la Baie d’Halong avec Charles Pioch, premier contact avec des partenaires locaux a Halong en vue d’une éventuelle cooperation dans le domaine de la Sommellerie (hotels, restaurants, excursion en bateaux de croisière).

11/10/2004 : Cours et Dégustation de vins a l’Ecole Polytechnique de Hanoi avec Anna Owhadi-Richardson et Charles Pioch.

13-14/10/2004 : Séances de travail avec la Societe Evviva (Excursion touristique) afin de voir les possibilités de coopérer avec les bateaux de croisière en Baie d’Halong.

15-16/10/2004 : Cours a l’Ecole Polytechnique avec l’Union des Brasseries du Vietnam.

17/10/2004 : Dégustation a l’Hôtel Truc Bach, Hanoi, avec les restaurateurs, barmen, fonctionnaires du ministère vietnamien des AE et journalistes (liste des invites jointe).

18-19/10/2004 : Séances de travail avec les Celliers d’Asie et Thien Linh, deux importantes sociétés d’importation de vins a Hanoi.

20/10/2004 : RDV avec Tran Van, le Conseiller juridique de la Société Dalatfood Co, Ltd, Ho Chi Minh Ville.

21-22-23/10/2004 : Cours de Sommellerie a Hoa Sua et l’Ecole Polytechnique de Hanoi.

24/10/2004 : RDV chez Dinh Xuan Thao, Directeur Juridique du ministère vietnamien de la Pêcherie avec Huong, Professeur de Français a l’Université Nationale de Hanoi, remise des cadeaux d’Adaly et de la Colline.

25/10/2004 : RDV au restaurant italien Méditerraneo, 23 rue Nha Tho, Hanoi pour la visite de Giuseppe Vaccarini au Vietnam.

26/10/2004 : Séances de travail avec les chirurgiens de l’hopital St-Paul, Hanoi.

27/10/2004 : RDV avec Donald Berger, General Manager de Vine Group, et Nguyen Ngoc Ly, Directeur de Grapevine, en vue du Concours des Vins du Monde a Hanoi, 20-21 /11/2004.

28/10/2004 : RDV avec Marco Sarli, Directeur de Pane e Vino, 3 Nguyen Khac Can, Hanoi, en vue de la visite de Giuseppe Vaccarini au Vietnam.

29-30-31/10/2004 : Dégustation prévue a Sofitel Palace Dalat avec des Jeunes Entrepreneurs du Vietnam, annulée a la dernière minute faute de billet d’avion.

Je suis donc parti le 30/10/2004 à Hoa Binh avec Vu Duc Thang, le Directeur Exécutif de la Société Thien Linh pour voir les possiblités de coopération avec les grands hôtels de cette province.

30/10/2004 : Dégustation entre amis chez le beau-frère, 73 Tran Quoc Toan, Hanoi.

01/11/2004 : RDV avec Nguyen Thi Thanh Huong, la Formatrice de l’Ecole Hoa Sua, diplômée du Lycée hôtelier et de Tourisme de Tours (France) afin de coordonner des cours de Sommellerie à Hoa Sua.

02-03/11/2004 : Cours de Sommellerie.

O4/11/2004 : RDV de travail avec des Directeurs de Société au Restaurant Van Tue, Lang Ha, Ba Dinh, Hanoi.

05/11/2004 : RDV de travail avec Le Minh Sam, Directeur des Relations Internationales de la Ville de Danang, de passage a Hanoi.

06/11/2004 : RDV de travail avec Le Nguyen Hong, Directeur Sportif de la Ville de Danang, de passage a Hanoi. Soirée de Dégustation avec les Directeurs de Société chez Nguyen Van Luat, Président du Conseil d’Administration de la Société Thien Linh.

07/11/2004 : Visite des hôtels, restaurants de la Province de Hai Duong.

08/11/2004 : Séance de travail avec Hoa Sua afin d’établir la carte des vins pour le bistrot de Hoa Sua.

06-11/11/2004 : Visite d’Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000 au Vietnam. Il voulait me rencontrer à  Mui Ne, Nha Trang. Je ne pourrai pas, faute de billet d’avion.

 

En préparation :

15-20/11/2004 : Visite de Giuseppe Vaccarini au Vietnam (Programme joint). 

19/23/11/2004 : Opération Beaujolais Nouveau de la Cave, Hanoi, a Sofitel Plaza Hanoi.

 

2° Les messages de T0 VIET au jour le jour éclairent autant les réussites de l’entreprise que ses difficultés ; ils sont aussi un appel à participation pour les viticulteurs qui nous font confiance et qui comprennent que l’action commerciale au Vietnam doit s’inscrire dans la durée. A nous tous de faire que ces messages soient aussi des messages d’espoir :

 

De TO VIET Le 25 octobre

Le 16/11/2004, sur invitation du Ministere vietnamien des Affaires etrangeres, je vais organiser une Formation de base+Degustation de vins du Languedoc-Roussillon pour les Hauts Fonctionnaires de ce ministere plus le Service des Corps Diplomatique du Vietnam. Ils seront entre 150 a 200 personnes a repondre oui a la convocation du ministere. Pour cela, je vais utiliser presque tous les vins tranquilles du Languedoc-Roussillon restant (86 bouteilles) et je garde les VDN pour l'exposition a l'Espace. Comme convenu, le drapeau de la Region, les logos du Conseil General, de la Colline et la banderole d'Adaly seront arbores.
D'ici a la fin de l'annee, vu la demande des Vietnamiens en matiere d'echantillons de vin, je serai completement fauché, meme si je leur en donne en parcimonie.

 Le Directeur de la Maison des Hotes du Gouvernement vietnamien voudrait passer un accord implicite avec nous pour accueillir gratuitement des Delegations de la Region (chambre+petit dejeuner) moyennant des Formations en Sommellerie pour le personnel du Ministere des Affaires etrangeres et la fourniture des echantillons de vins. A nous de trouver des billets d'avion.

 A ma connaissance, des groupes australiens et chiliens sont interesses a cette formule et il nous faudra des efforts pour maintenir un niveau de communication plus avancee….

 

De TO VIET, le 24 octobre

… en France, parait-il, en ce moment, on ne parle que de la crise vinicole, chaque region, chaque chateau, chaque domaine cherche a tout prix a exporter leur produit. Et pourtant, nous devons pleurer chaque fois pour organiser quelque chose au Vietnam. Comme Duc est occupe et ne pourra pas traiter mon probleme de billet d'avion Hanoi-Dalat, je dois abandonner la degustation a Dalat, car le billet aller-retour me coutera tout de meme 300 dollars. D'ici a la fin du mois, il faudra aussi que je trouve un moyen pour rembourser les 2620 dollars empruntes a mes amis, ce n'est pas une simple affaire. Je me ferai certainement un nom au Vietnam, mais a quel prix? Pour des Vietnamiens, ma reputation est telle qu'ils ne proposent plus a payer mes prestations (les 30.000-35.000 dong de l'heure sont trop bas par rapport a ce qu'ils devront payer un specialiste international, or, ils n'ont pas de budget)  qu'ils me demandent carrement des prestations gracieuses. Que faire? 

 J'espere que la Sopexa et nos vignerons comprennent dans quelle situation financiere je me retrouve actuellement en essayant de promouvoir du vin francais.

Beatrice est extraordinaire et je la dois beaucoup, mais la Mission economique ne dispose d'aucun budget pour promouvoir du vin francais, ce role incombe a la Sopexa et aux vignerons.

…c’est bien vrai, cette breche ouverte par Adaly et la Colline n'est qu'un commencement d'une longue marche dans un pays ou la notion du temps semble rester figee. La France a mis 10 ans pour faire pousser la consommation de vin au Japon, est-ce qu'elle consentera les memes sacrifices pour nous aider a poser une base solide au Vietnam? Le temps nous repondra….
 

 

 

 

 

3° Participer

 

de TO VIET le 02 novembre

« …Cher Jean, je te serai reconnaissant de bien vouloir demander a tous les vignerons participant a l'operation " Vins Vietnam " de me communiquer les tarifs exports de leurs produits dans la perspective d'une ouverture du marche asiatique en general et vietnamien en particulier, sachant  que les importateurs au Vietnam s'interessent  surtout a la gamme d'entree, a cause des revenus generaux assez faibles (l'elite existe, heureusement), sachant aussi que les conditions de paiement consistent en telegraphe transfert(T/T) avec retard de reglement de 30 a 45 jours.

 Les Vietnamiens demandent ensuite des formations du personnel de vente et d'importation et d'assistance pour le marketing sur place: degustation de vins, materiels de cave, brochures et catalogues . Pour les delegations desirant se rendre a Hanoi, je serai pret a les accueillir s'ils ont envie d'aller voir sur place des possibilites d'exporter leurs vins, je pourrai les loger a titre gracieux a la Maison des Hotes du Gouvernement vietnamien moyennant echantillons (a negocier) et cours de Sommellerie… »

 

3° Quelques éléments de réflexion pour l’avenir, problèmes financiers

 

de TO VIET le 04 novembre

« … Les depenses personnelles directement liees a l’operation Hoa Sua se sont elevees a 250 euros. A partir de cette experience, pour chaque operation de promotion de vin, il faut compter entre 50 a 100 euros de depense (location de verres y compris les casses, transport du vin entre le lieu de stockage (l’entrepot des Celliers d’Asie, dans la banlieue de Hanoi) et le lieu de manifestation, frais d’edition et d’expedition des cartes d’invitation…).

Le minimum vital pour un Sommelier sur place (au cas ou le logement et les repas sont fournis par l’Ecole) s’eleve a 100 euros : 70 euros pour les cartes internets et de telephone mobile et 30 euros pour les deplacements en taxi. A cela, s’ajoute l’investissement pour l’abonnement et le cout d’un telephone fixe : 100 euros.

A plus long terme, il faudra equiper le Sommelier d’un ordinateur portable et d’une imprimante pour faciliter son travail, ce sera une possiblite a negocier avec le futur employeur (la Sopexa, la Region, les vignerons ?...).

L’urgence concerne les 2620 dollars de taxes douanieres que les amis du Sommelier lui ont prete gentillment  et qu’il devra contracter d’autres dettes pour eponger les premieres. Si je n’arrive pas a trouver des solutions financieres d’ici la fin de l’annee, je serai oblige de rentrer en France au plus tard le 20/12/2004 non sans avoir regrette pour tout ce que j’ai fait, fais et fera d’ici la. C’est un sacrifice sentimental et financier enorme. Malheureusement, peu de gens cherchent a comprendre et me donnent la main…. »

 

 

Ce message explicite bien les aspects financiers du projet.

 Deux questions se posent auxquelles nous devrons répondre ensemble très rapidement :

-          une opération de marketing a un coût, en regard duquel des bénéfices sont attendus ; cela suppose un budget avec une hypothèse sur la durée de l’action sur le terrain…l’expérience de ces premières semaines nous donne des éléments pour établir un budget prévisionnel …réaliste, avec un rapport coût/bénéfice satisfaisant les opérateurs…

-          comme l’indique TO VIET, le financement doit être trouvé auprès des trois catégories concernées :

.  les institutions nationales françaises : MAE, Francophonie,SOPEXA…autres

.  les institutions décentralisées : Région, Département…

.  la profession :  les viticulteurs concernés et leurs organisations

 

… l’appel aux bailleurs est ouvert et nous attendons de chacun d’entre vous  un engagement dans cette démarche…

 

A Montpellier,       Jean Robert, Responsable du pôle développement durable d’AD@LY,

 pour Anna Owhadi-Richardson, Présidente


 

PROGRAMME DE GIUSEPPE VACCARINI AU VIETNAM.

  Rappelons que Monsieur Vaccarini est Président de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI)

 

15 /11/2004 : Arrivee a Noi Bai a 11h30, prise de chambre a la Maison d’Hote du Gouvernement vietnamien.

Seances de travail et dejeuner avec Madame Pham Thi Vy de Hoa Sua a 12h30

RDV avec Beatrice Tauziede de la Mission Economique Francaise et le Centre Culturel Français a Hanoi « Espace » a 15h00

Dinner avec Cao Chinh Thien, Directeur de la Maison des Hotes du Gouvernement vietnamien (Vaccarini, Beatrice Tauziede, Cao Chinh Thien, Sylvain Bournigault, Le Van Anh, To Viet).

16/11/2004 : Seances de travail le matin avec la Societe Thien Linh.

-         14h00 : Presentation-Degustation de vins du Languedoc-Roussillon avec les Hauts Fonctionnaires du Ministere vietnamien des Affaires etrangeres (150-200 personnes), prevoir des cartes des regions vinicoles francaises et du monde.

-         Dinner en ville avec Thien Linh.

17/11/2004: Seances de travail avec l’Ecole Polytechnique le matin a 9h00.

                        -     Wine-Training avec Sofitel Metropole a 15h00

-         Presentation-Degustation de vins de Bandol au restaurant italien Mediterraneo, 23 rue Nha Tho, Hanoi a 18h00

-         Dinner en ville,

18/11/2004 : Depart pour la Baie d’Halong, dejeuner en bateau,

-         Seances d’entrainement pour l’equipage en Service et en Sommellerie,

-         Soiree VDN du Languedoc-Roussillon et Cigares sur le bateau le soir,

19/11/2004 : Baignade en mer, visite des grottes,

-         Retour a Hanoi dans l’apres-midi,

-         Dinner en ville,

20/11/2004 : Visite et seances de travail avec Hoa Sua,

-         Depart de Hanoi a 19h20 pour Ho Chi Minh Ville.

 

LISTE DES INVITES (à ce jour)17/10 HOTEL TRUC BACH, 1 TRAN VU, BA DINH, HA NOI.

 

1)       PHAM Hai Bang, Directeur-Adjoint, Département de la Presse, Ministère des Affaires étrangères, Hanoi, mob : 0903 466 389, e-mail : hopvubang@hotmail.com,

2)       TU Viet Phu, Professeur, Ecole Polytechnique de Ha Noi,

3)       VU Ba Trinh, Directeur Commercial, Northern Service Flight Co, Helicopter Services, Gia Lam Heliport, km 1, National Road N 5, tel: 84-4 877 1410, fax: 84-4 827 2780, mob: 0913 213 525, 

4)  CAO Chinh Thien, Directeur, Maison des Hôtes du Gouvernement vietnamien, 2 Le        Thach, Hanoi, tel : 84-8 255 263, fax : 84-8 259 227, mob : 0912 390 677,

5) TO Van Nga, Journaliste, Revues “Discovery” et  “Sanh Dieu” du Département Général vietnamien du Tourime, distribuées sur les vols d’Air France, de Pacific Airlines (Hongkong), Eva Airlines (Chine) et  Lufthansa (Allemagne), tel : 84 4 537 3751, mob : 0912 442 737,

6) Dao Thanh Chung, Directeur-Adjoint, Departement des Problemes generaux, Ministere des AE,

7) Le Sy Vuong Ha, Directeur-Adjoint, Services des Corps Diplomatiques, Ministere des AE,

8) NGUYEN Van Cuong, Directeur-Adjoint, Departement de l’Afrique, Ministere des AE,

9) LE Huu Dung, Departement des Protocoles, Ministere des AE,

10) NGUYEN Phan Giang, Directeur du Personnel, Institut des Relations Internationales,

11) Nguyen Duy Phu, Directeur, Societe des Bateaux de croisiere, Ha Long,

12) Nguyen Bich Hang, Directeur de Restauration,  73 Tran Quoc Toan, Hanoi,

13) Nguyen The Hung, Meilleur Barman du Vietnam, 2003,

14) Truong Dinh Thanh, Assistant du Directeur, Hotel Hoa Binh, Hanoi,

15) Nguyen Xuan Hung, Directeur de Restauration, Sawasdee, Hanoi,

16) Nguyen Hoang Dung, Directeur de Laboratoire, Ecole Polytechnique de Ho Chi Minh Ville,